丹羿深度 | 即时零售:万亿赛道竞逐,供应链与履约效率定胜负

2025-10-21

丹羿深度 | 即时零售:万亿赛道竞逐,供应链与履约效率定胜负

DANYITZ


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十年前,美团与饿了么的 “ 外卖补贴大战 ” 不仅重塑了餐饮行业,更点燃了即时零售的星星之火。当消费者逐渐习惯 “ 30分钟送达 ” 的极致体验,这场效率革命便从餐饮向全品类蔓延——数码3C、生鲜食杂、母婴用品甚至奢侈品纷纷加入 “ 分钟级配送 ” 的阵营。


2025年,中国互联网上爆发了有史以来烧钱最猛烈的闪购大战,这让即时零售从外卖的附属品,加速进化为重构万亿消费生态的核心力量。事实上,即时零售兴起绝非偶然,巨头烧钱背后是需求端与供给端的双重演进。需求侧来看,家庭小型化和年轻消费群体崛起推动“按需补货”模式普及,更多消费者愿为便利性支付溢价;供给侧来看,骑手规模壮大以及前置仓和自营品的丰富,正驱动着即时零售供给效率提升。


根据商务部国际贸易经济合作研究院去年发布的《即时零售行业发展报告》预测,2023年我国即时零售GMV规模已达 6500亿元,25年将达1万亿元,而30年将达到2万亿元——而随着25年闪购大战爆发,这一预测规模很可能提前达到。而且2万亿GMV也仅占比社零约4%,随着供给和履约效率的提升,即时零售想象空间或不止于此。


  数据来源:《即时零售行业发展报告》


零售流通的竞争,本质上围绕选品、价格和交付三大关键要素展开,背后比拼的是供应链与履约效率。新零售的本质在于寻找提升流通效率的新方式,即时零售也不例外。其实,与传统远场电商相比,即时零售在流通效率方面存在天然劣势。这种劣势主要源于:① 货品需要提前在近场备好,而近场仓储成本普遍高于远场仓储;② 同时,近场备货面临更高的库存风险,商品一旦滞销,减值风险更大,直接影响资金周转效率;③ 而且履约端,骑手的配送成本,几乎是2-3倍于快递物流成本。这也是为何从零售行业发展角度,国内国外都是远场电商先兴起。


而即时零售除了中国之外,世界范围内都还没有看到起量的迹象—— 便宜的履约成本,规模庞大的需求市场,完善的移动互联网基础设施,都是即时零售发展的必要条件。


如何破局即时零售的效率挑战?解决之道首先在于数字化精准备货。通过构建实时数据分析系统,企业可以实现对消费者需求的精准预测,而这需要大数据积累。其次,是品牌打通,从 “ 厂商-代理商-仓库-配送站-消费者 ” 的传统路径,转变为 “ 厂商-前置仓-消费者 ” 的短链模式。减少中间加价环节,而这需要持续的商业拓展和精细化运营能力。跟远场电商不同,即时零售需要对商品具备较高控制权,尤其对于近场高频品类,其需要极高的库存周转率和精准的库存管理。因此,自营是即时零售非常重要的一环。与此同时,由于即时零售强调即时,对于商品交付可谓是分秒必争,因此对运力的掌控也非常重要,而非像远场电商可以把运力外包给第三方物流。


因此,即时电商的胜负手,虽然还是供应链和履约,但比远场电商要求更为苛刻,需要企业做重资产投入,最后赚的也是辛苦钱。跟其他零售业类似,这最终并非是一个高利润率的生意,而是低利润率高周转的生意,对行业Knowhow和团队能力要求极高。虽然短期资本流入加速了行业发展,但最终还是会回到关键竞争要素的比拼。最终的赢家,是能在供应链和履约上持续高效率投入的玩家,而这一点还在动态变化,需要我们持续观察。



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